最适合1岁宝宝的营养副食品: 「8道主食」食谱上菜!

2020-07-16 作者: 围观:846 72 评论

最适合1岁宝宝的营养副食品: 「8道主食」食谱上菜!

自从宝宝可以添加副食品以来,循序渐进地进行,食物种类就会越来越多了,其中主食也是非常重要的。

下麵,我们推荐八道主食食谱,最适合一岁前的婴儿食用哦!

 

01. 青菜麵

 

营养提示:青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养,让宝宝获得更全面的营养。

原料:龙鬚面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)

做法:

1. 把龙鬚面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。

2. 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。

3. 在麵条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。

 

02. 菠菜鸡肉麵

营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。

还含有较多的胡萝蔔素,甚至可与胡萝蔔媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。



只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。

材料:挂麵,鸡胸肉,胡萝蔔,菠菜,高汤适量。

做法:

1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝蔔和菠菜做的汤中煮熟。

2.加入已煮熟的切成小段的挂麵,煮2分钟即可。

03. 鲑鱼菜粥

营养提示:蔬菜和肉类及穀物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。

原料:鲑鱼肉,花椰菜,水,大米,姜1片

做法:

1. 锅里放水,倒入鲑鱼肉、姜煮熟;

2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;

3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;

4. 再加入鱼泥,边煮边搅;

5. 最后倒入煮好的花椰菜,边煮边搅1分钟即可。

小提醒:蔬菜可以选用,马铃薯,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。

04. 鲑鱼芋头饼

营养提示:鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对宝宝的脑部和视力发育有益。

芋头的营养价值也很高,块茎中的澱粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。需要注意的是,因为芋头富含澱粉,所以一次不要吃太多。

材料:鲑鱼20克,煮熟的芋头适量

做法:

将煮熟的鲑鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。



05. 蔬菜肉粥

营养提示:瘦肉中含有蛋白质脂肪和铁,胡萝蔔中含有丰富的胡萝蔔素,蔬菜叶中有维生素C,加上提供能量的米,组成营养全面的辅食,适合6个月的宝宝。

原料:瘦肉泥,胡萝蔔,油菜叶,肉汤,米饭

做法:

1. 将胡萝蔔和油菜切碎;

2. 将胡萝蔔,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;

3. 煮开后改文火继续煮,煮至胡萝蔔变软烂;

4. 加入油菜末搅拌稍煮即成。

06. 虾泥粥

营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。

原料:鲜虾肉,香油,大米(或龙鬚麵),米汤

做法:

1. 取鲜虾,将皮剥乾净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。

2. 将虾肉用勺捣烂,或放搅拌机打成泥。

3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。

4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂麵条中搅匀即可。

07. 芝麻粥

营养提示:黑芝麻富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,有润肺补肾,利肠通便的功效。

原料:黑芝麻,大米

做法:

1. 黑芝麻炒熟后研碎。

2. 大米淘洗乾净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠。

3. 加入黑芝麻粉,继续稍煮片刻,即成。

08. 山药粥

营养提示:山药助消化健脾胃,补肺气,对于脾胃弱、经常腹泻、吸收差的宝宝很有帮助。

原料:鲜山药,大米

做法:

1. 山药买淮山药或者新鲜的山药,新鲜的选细条的,越细越好。

2. 取山药去皮洗净,切成小块。

3. 大米和山药共煮,至粥烂如糊。

4. 餵宝宝时注意把山药用勺压成泥。

注:也可以在粥的表面放点宝宝曾经吃过的水果泥。


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